quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Quer aprender a avaliar um vinho pelo olfato? Então siga algumas dicas:




1. Com o vinho parado na taça, segure-a pela base e aproxime a bebida do nariz.
2. Dê duas ou três voltas no vinho dentro da taça e sinta o aroma surgir na agitação.
3. Deixe o vinho repousar novamente e constate uma evolução aromática, variando por minutos.
4. Coloque o vinho na boca sem engolir, faça circular um pouco de ar entre os lábios para difundir melhor os aromas, engula o vinho e em seguida expire.

Fonte ( http://www.facebook.com/dalicocina)